美旗深信
美旗的客戶是我們首要責任。顧客的成功是美旗生存與茁壯的基石。美旗所做的每一件事，都必須視迅速的、精確的且品質良好的，而且以最高的品質來服務顧客。 目前美旗屬亞洲性發展未來希望達到世界性的發展，讓世界各地的公司企業，都可以享受且使用到美旗精心調配製作出的美食，美旗的堅持與特色傳出去，進階推廣台灣的傳統與世界做交流。
願景目標
美旗的成長
為了適應不斷變動的世界，會不斷調 整美旗的策略與做法，但同時，又保有固定不變的核心價值與核心目的， 能成為不斷自我更新，促成進步、又能保存核心的動力 。作業方式、文化規範和企業策略的精進，具體呈現公司信念的各種理想，一面持續擴展公司的組織成長。